Вегетарианский итальянский ресторан Govinda в Бангкоке - VEGANNA.RU Вегетарианский итальянский ресторан Govinda в Бангкоке - VEGANNA.RU
8 Декабрь, 2015

Вегетарианский итальянский ресторан Govinda в Бангкоке

Вегетарианский итальянский ресторан Govinda в Бангкоке
Метки: , ,

С опозданием пишу об этом прекрасном заведении, о котором нам поведал наш тайский друг Ситтикун. В Бангкоке очень много веганских и вегетарианских заведений, чтобы обойти все нужно много времени. Поэтому решающим моментом для посещения этого кафе стала рекомендация нашего друга, а так же информация о наличии пиццы (итальянский же ресторан) с веганским (!)  плавящимся сыром! Чтобы было еще более понятнее, в Таиланде  невозможно найти в продаже веганский сыр, исключение — сыроедческий, который можно отведать в тематических заведениях. Предвкушая вкусный ужин, мы отправились за пиццей в этот ресторан, наши впечатления читайте ниже. 🙂


Когда я впервые услышала название этого заведения, в голове появились не очень хорошие ассоциации с нашим местным вегетаринским кафе, и вообще с псвевдоиндийской кухней, но мои страхи были развеяны заверением о том, что там итальянская кухня, во главе с владельцами-итальянцами, не имеющими отношения к последователям Кришны.

Ресторан расположен на достаточно оживленной улице, правда в одном из ее переулков, по соседству с несколькими барами и еще одним вегетарианским кафе (с индийской кухней). На вывесках нигде нет слова о том, что Govinda — вегетарианское заведение, только то, что это итальянский ресторан, может быть, это специальный ход, чтобы больше людей заходило на разведку, да и в меню все блюда носят «традиционные» названия, только на первой странице написано, что все блюда вегетарианские, без яиц, а используемый вегетарианский (не веганский) сыр — без сычуга.

Интерьер приятный, сразу видно, что это не уличная забегаловка, а ресторан с сервировкой и отличным уровнем сервиса. В распоряжении заведения два зала, на первом и втором этаже, а так же места снаружи, около барной стойки расположена витрина с десертами (среди них есть и веганские кексы), около стены большой шкаф с разнообразными винами, для любителей пригубить бокал один-другой вечерком, в приглушенном свете романтической атмосферы.

Меню большое, но не красочное, и не вписывается в формат ресторана, но это общая проблема многих заведений Таиланда 🙂 Но не суть, главное, что еда вкусная! А выбор еды тут очень большой, одной пиццы мы насчитали 17 вариантов, если не ошибаюсь. Мы долго выбирали какую заказать, в итоге остановились на пицце «Quattro stagioni pizza» с томатным соусом, шампиньонами, веганскими сосисками, артишоками и трюфельным соусом, в оригинале — с сыром моцарелла, но мы сразу уточнили, что нам с веганским сыром и продолжили изучать меню. Стоимость данной пиццы 280 бат (560 рублей), да, не дешево, сразу вспоминается старое время, когда 1 бат = 1 рублю. Цены на пиццы начинаются от 180 бат (самая простая) и до 280. Доплатив 60 бат можно увеличить размер теста, от тонкого к толстому. В меню так же представлены: закуски, домашний хлеб разных видов, супы, салаты, такие как, например, вегетарианский «Цезарь», горячие блюда — вегетарианская лазанья, веганские стейки и т.д. В этом ресторане в почете веганские заменители мясных блюд, что меня очень порадовало. Есть отдельный раздел пасты, конечно же без яиц, с разными наполнителями: веганской курицей, растительными креветками и т.д. Практически все блюда без проблем веганизируются (обычный сыр могут заменить на веганский, коровье молоко заменить на растительное), стоит только уточнить этот момент при заказе блюда. 

Пицца с веганским сыром в Govinda Italian в Бангкоке

Пицца с артишоками, грибами, веганскими сосисками, трюфельным соусом и веганским сыром

С первым укусом, мы влюбились в ароматную и горячую пиццу! Трюфельный соус и артишоки — очень вкусное сочетание, которое я до сих пор не могу забыть, а веганский сыр, который красиво расплавился на нашей пицце отлично дополнял ее вкус, мы быстро расправились с пиццей, несмотря на ее большой размер (8 больших кусков), мы ожидали, что она будет меньше. И от жадности заказали еще одну, только на удвоенном тесте, но мы уже не смогли доесть ее, нам сложили ее в контейнер на вынос, и дома, даже холодную, мы ели с удовольствием. К пицце так же приносят соус табаско и оливковое масло с черным перцем.

Мы настолько влюбились в пиццу, что решили на неделе побаловать себя еще раз, но, увы, заведение оказалось закрытым, и мы сами виноваты, что заранее не уточнили дни работы (по вторникам закрыт). Но мы долго не горевали, и в скором времени провели прощальный обед с Ситтикуном в этом ресторане.

Наш заказ так же пал на любимую пиццу, даже не захотели заказывать какую-то другую 🙂 Так же Ситтикун заказал брускетты с томатом и базиликом, веганскую лазанью (попросив веган-версию) и веганский куриный стейк, который несмотря на название, подавался как гуляш в томатном соусе, с тушеным шпинатом и картофельными дольками. Начав трапезу хрустящим и горячим хлебом со свежими томатами, базиликом и бальзамическим уксусом, мы не заметили, как перешли к веганской курице. По вкусу, ничего общего с опробованными нами ранее вариантами веганской курицы и вообще курицы (как я ее помню) не имеет, мои рецепторы окунулись в мясное прошлое на 100%, а насыщенный томатный соус раскрывал вкус веганского мяса еще больше. Мы получили огромное удовольствие от этого блюда, особенного от осознания, что для него никто не пострадал. Это отличное место для скептиков в отношении веганской кухни, разобьет все стереотипы однозначно, в более привычном формате, нежели Suki Jeh Ru Yi (там все же китайско-тайская кухня, пусть и с отличным ассортиментом веганских «мясных» аналогов). Завершением нашего обеда стала лазанья в веганском варианте, в ней не было никаких аналогов, чисто овощи и шпинат, веганский сыр — вкусно, нежно, сливочно, но попробовав лазанью от итальянцев я поняла, что домашняя мне нравится больше! Горячие блюда стоят от 200 бат и выше. В счет включают 10% за обслуживание.

К сожалению, не смогла сделать фотографии всех блюд, так как забыла фотоаппарат 🙁 Надеюсь, что посетим это заведение вновь, оно того стоит 🙂

Адрес: 65/66 Sukhumvit Soi 22, мы ориентировались на вывеску отеля Holiday Inn, нужно завернуть на улицу за вывеской, держаться правой стороны, завернуть во второй проулок этой улицы, увидев указатель «govinda italian».

 


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru