Веганский морской бургер - VEGANNA.RU Веганский морской бургер - VEGANNA.RU
23 Февраль, 2015

Веганский морской бургер

Веганский морской бургер
Метки: , , ,

Интересный вариант веганской котлеты в  бургере, из веганского сыра MiniMarine,в сочетании с пряным веганским сыром VolkoMolko, свежими овощами, семенами горчицы  с «морским» соусом — очень вкусный вариант веганского фастфуда. 🙂

 


Ингредиенты:

  • Булочки для бургеров с веганским составом — 5 шт
  • Веганский сыр MiniMarine — 1 головка (150 гр)
  • Водоросли нори — 2 листа для обертывания сыра, и 1/2 листа для соуса
  • Горчица «Французская» с зернами — для промазки
  • Соус из постного майонеза, зеленого лука и укропа с измельченной половинкой листа нори
  • Соус чили * опционально (я чередовала бургеры предыдущим и этим соусом)
  • Листья салата — 5 шт
  • Веганский пряный сыр VolkoMolko — 5 ломтиков
  • Помидор — 1 крупный, нарезать на кольца
  • Огурец — 1 небольшой, нарезать на кольца
  • Кляр для сыра в нори — небольшое количество нутовой муки, смешанной с водой
  • Сухари панировочные или панко, для обваливания

Приготовление:

  1. Разрежьте булочки пополам
  2. Нарежьте сыр MiniMarine на кружочки, нарежьте остальные ингредиенты
  3. Разрежьте листы нори на полоски, подходящие по размеру кружочкам сыра
  4. Разведите кляр, окунайте туда листы нори до смягчения
  5. Заверните в каждую полоску сыр, обваляйте в сухарях
  6. Жарьте на разогретой сковороде в растительном масле с двух сторон, до золотистости
  7. Выкладывайте на бумажные полотенца
  8. Собираем бургеры: на нижний слой булочки — соус из постного майонеза, лист салата, дольи огурца, долька помидора, сыр в нори, французская горчица и веганский сыр Volko Molko, шапка булочки, с соусом из постного майонеза или чили.
  9. Морские веганские бургеры готовы! 🙂

Приятного аппетита!

 


P.S. Понравился рецепт? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru