Алу кофта — индийские котлетки/фрикадельки, с самыми разными ингредиентами. Подают как закуску с соусом 🙂 Обычно их делают из комбинации разных овощей со специями, но я так же встречала рецепты с паниром, но так как это не веганский продукт, предлагаю заменить его соевым сыром или, по желанию, тофу.   Ингредиенты: 250 гр соевого сыра
Read more…