Архивы салат - VEGANNA.RU Архивы салат - VEGANNA.RU
4 Май, 2018

Овощная лапша из кабачка с «тайским» соусом

Овощная лапша из кабачка с «тайским» соусом
Метки: , , , ,

Это блюдо получается сочным и ароматным! Данная паста выручает меня после тренировок😁
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 
Ингредиенты:
⠀⠀⠀⠀⠀ 🍃Для «лапши»:
 ▪️1 средняя морковь, очистить и сделать спагетти с помощью овощной спагеттирезки или использовать овощечистку с зубчиками (будет не как паста, но тоже не плохо)
 ▪️1 средний молодой кабачок, процедура та же
 ▪️1/2 небольшого болгарского перца, нарезать на кусочки 
▪️1/2 небольшой
Read more…

22 Июль, 2017

Веганский салат «Грибная поляна»

Веганский салат «Грибная поляна»
Метки: ,

Этот веганский салат «Грибная поляна» любимый у моего мужа! Каждый раз он покупает маринованные грибы с надеждой, что я приготовлю его😅Все ингредиенты достаточно просты, «корейскую» морковь можно использовать как покупную, так и домашний вариант. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: 🔅4 средних картошки, отварить в кожуре и очистить 🔅60 гр соевых кусочков, отварить/залить кипятком, нарезать 🔅1/2 красного лука, нарезать
Read more…

9 Май, 2016

Веганский салат «Гнездо глухаря»

Веганский салат «Гнездо глухаря»
Метки: , , , , , ,

Я в детстве очень любила этот салат и давно собиралась приготовить его веганскую версию. Результат меня порадовал — сытный, вкусный салат без жестокости 🙂   Ингредиенты: Для «гнезда»: 1 свежий огурец, нарезать горсть соевых кусочков или 100 гр сейтана, нарезать и обжарить 50 гр тофу, натереть 1/2 банки маринованных грибов (у меня опята) 1 большая
Read more…

27 Апрель, 2015

Салат с древесными грибами

Салат с древесными грибами
Метки: , , , ,

Древесные грибы, они же Муэр, повсеместно используются в кулинарии азиатских стран. Произрастают они, что понятно из названия, на деревьях. Сейчас необязательно ехать в другую страну, чтобы попробовать эти грибы. Продаются они в сушеном виде, Вам нужно только замочить их, а дальше зависит от Вашей фантазии. Грибы не имеют какого-то вкуса, т.е. достаточно нейтральны, что дает
Read more…

2 Апрель, 2015

Овощной салат с цитрусовой заправкой

Овощной салат с цитрусовой заправкой
Метки: , ,

Легкий и простой салат, благодаря цитрусовой заправке он становится и освежающим. При приготовлении салата, я использовала специальную штучку, которая делает овощные спагетти. Но конечно для приготовления этого салата, овощи можно натереть/нарезать любыми способами. 🙂 Ингредиенты: Пучок листьев салата, порвать руками на кусочки 1 средняя морковка 1 огурец Несколько помидорок черри или 1 крупный помидор Кунжут
Read more…

2 Март, 2015

Фунчоза с тофу в чесночном соусе

Фунчоза с тофу в чесночном соусе
Метки: , , , , ,

Быстрое и сытное блюдо, которое хорошо, как в горячем, так и холодном виде (как салат), но мне по душе в горячем виде. 🙂    Ингредиенты: Твердый тофу — 200 гр Кабачок ~ 200 гр,  нарезать соломкой Фунчоза — 200 гр Маринад для тофу: 2 ст.л соевого соуса 1 ст.л оливкового масла Щепотка куркумы и молотого
Read more…

28 Февраль, 2015

Кимчи

Кимчи
Метки: , ,

Это веганская версия национального корейского блюда, представляющего собой острую ферментированную пекинскую капусту. Существует множество разновидностей приготовления кимчи, я поделюсь с Вами рецептом, который рассказала мне местная кореянка, у которой мы покупаем корейские продукты. Количество специй зависит от Ваших предпочтений, поэтому в рецепте все  добавки на глаз, чтобы каждый мог подобрать свое соотношение.  Кимчхи/Кимчи — низкокалорийная
Read more…

14 Февраль, 2015

Салат с водорослями вакаме, помидорами черри и ореховой заправкой

Салат с водорослями вакаме, помидорами черри и ореховой заправкой
Метки: , , , , ,

Вкусный морской салат с полезными водорослями вакаме, авокадо, сладкими помидорами черри, заправленный пикантной ореховой заправкой. Нам повезло, что мы успели купить достаточное количество фундука по старым ценам, а для соуса нужно не так много, но можно заменить на более дешевый вариант —  земляной орех (арахис). 🙂   Ингредиенты: Водоросли Вакаме — 10-15 гр (в сухом
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru