У нас в городе недавно открылось кафе, в котором делают очень вкусный жареный рис с овощами, грибами и чесноком. Так полюбилось мне это блюдо, что захотела приготовить его дома. В оригинале, они добавляют еще в рис омлет, но я по понятным причинам заказываю без него, но дома мне захотелось попробовать сделать веганский омлет, а вернее
Read more…

Сочные и ароматные грибочки в хрустящей панировке — очень вкусная закуска. Идеально сочетается с веганским соусом барбекю и чили. Употреблять лучше горячими, сразу после приготовления, пока корочка крепкая и хрустящая.   Ингредиенты: 10 крупных грибов (шампиньоны) 1 стакан нутовой муки грибная приправа или соль по вкусу 2 ст. л веганского пармезана 2 ст.л кунжута 1
Read more…

Недавно в интернете наткнулась на рецепт ломтиков корня сельдерея в кляре, я не могла подумать, что это может быть вкусно. Недолго думая я решила попробовать приготовить эту закуску, но так как я любитель водорослей, то решила обернуть ломтики сельдерея, чтобы получить морские палочки, многие уже знают о том, что можно приготовить морские палочки из тофу,
Read more…

  Вдохновившись идеей рецепта Юли Амелиной , недолго думая, на ночь глядя, решила приготовить такие блинчики. Но в процессе подготовки, я поняла, что у меня нет пшеничной муки и в связи с этим я видоизменила оригинальный рецепт. Блинчики получаются очень сытными, ароматными (за счет добавленного базилика), а в сочетании с веганским пармезаном — вообще сказка. Вот
Read more…

Сытная и питательная веганская вариация омлета, с кусочками растительной колбасы и молодого кабачка, сделает Ваше утро вкусным! Для приготовления можно использовать разные мелко нарезанные овощи  и даже скисший соевый бифидоник, так же Вы можете отступить от рецепта и использовать при приготовлении муку другого вида или одного/двух, но не рекомендую исключать нутовую муку, она придает особенный
Read more…

Эти острые фрикадельки (Вы можете не делать их острыми) очень сытные и совсем не содержат пшеничной муки, готовятся на основе нутовой муки, что дополнительно обогащает их белком! Вы можете их запечь в духовке, приготовить во фритюре или потушить в томатном соусе, а можно просто обжарить. Можно удвоить количество ингредиентов и налепить фрикаделек в заморозку, что
Read more…