Архивы закуска - VEGANNA.RU Архивы закуска - VEGANNA.RU
18 Ноябрь, 2016

Чечевичные наггетсы

Чечевичные наггетсы
Comments: 2
Метки: , ,

Этот рецепт родился спонтанно — у меня просто оставался чечевичный паштет (очень вкусный, кстати), а хлеб закончился. ? Получается хрустящая, вкусная и сытная закуска. Можно приготовить и без кляра, тоже вкусно будет. Ингредиенты: -150 гр чечевицы, отварить (но не разваривать) -1 небольшая морковь, нарезать -1 луковица, нарезать -Щепотка сахара -Черный перец, кориандр, соль по вкусу
Read more…

21 Июнь, 2016

Веганский мартабак с тофу и нори

Веганский мартабак с тофу и нори
Метки: , , , ,

Сегодня я поделюсь рецептом блюда, с которым познакомилась в Малайзии. По сути, Мартабак — это разновидность плоского пирога, и имеет огромное количество вариаций приготовления, но за основу всегда берётся тонкое пшеничное тесто. Этот «тонкий пирог» можно начинять любыми начинками на ваш вкус! В малазийских индийских вегетарианских кафе можно встретить как веганскую, так и вегетарианскую версию
Read more…

11 Июнь, 2016

Пряный нутовый паштет с чипсами из лаваша и овощной сальсой

Пряный нутовый паштет с чипсами из лаваша и овощной сальсой
Comments: 2
Метки: , , , ,

У меня тут закуска для любителей остренького?? Если вы не любите острое, просто исключите перец чили из указанных мной ингредиентов! Пряный нутовый паштет, овощная сальса и хрустящие чипсы из лаваша — вкусное дополнение к дружеским посиделкам! Чипсы получаются не жирными, несмотря на обжарку в масле, но можно и просто запечь их, распределив на листе с
Read more…

20 Апрель, 2016

Веганская рыба из фучжу (соевой спаржи) в кляре

Веганская рыба из фучжу (соевой спаржи) в кляре
Метки: , , , , , ,

Обновленная версия горячо полюбившегося мне варианта домашней веганской имитации рыбы из соевой спаржи (фучжу). В этот раз я доработала блюдо, приготовив «рыбу» в кляре. Получается более сытный и ароматный вариант. Очень удобно заморозить такую «рыбу» (без кляра, конечно), и приготовить в любой момент!   Ингредиенты: Для «рыбного филе»: 250 гр сушеной фучжу (соевой спаржи), замочить в
Read more…

14 Апрель, 2016

Картофель запеченный с нори

Картофель запеченный с нори
Метки: , , ,

Любите картошку? А также любите водоросли? То это блюдо точно придется вам по вкусу! 🙂 Вкусная и мягкая картошка в новом варианте: в нори панировке. Когда запекала картошку, запах из духовки был таким манящим, а достав приготовленное блюдо еле удержалась чтобы не съесть картошку сразу.    Ингредиенты: картофель (у меня 4 шт), очистить 1,5-2 листа
Read more…

12 Апрель, 2016

Веганский фиш сендвич

Веганский фиш сендвич
Метки: , , , ,

Разбирала фотографии рецептов, наткнулась на морские сендвичи из Чиангмая, которые скрашивали наши вечера, когда хотелось чего-то хрустящего, сочного и вкусного. Кто был в Таиланде, может тоже столкнулся с тем, что веганский хлеб трудновато найти, так как практически во всех то яйца, то сухое молоко, то мед (чаще все вместе), а все потому, что для тайцев
Read more…

28 Март, 2016

Спринг роллы с грибами и авокадо

Спринг роллы с грибами и авокадо
Метки: , , , , ,

Вкусная закуска, которая спасает, когда мало времени на приготовление еды, а если заменить грибы на ассорти из овощей, то закуска получится еще более быстрой в приготовлении. В моем случае начинка из грибов и спелого авокадо  дает насыщенный вкус, делает спринг роллы сочными и питательными 🙂   Ингредиенты: Рисовые листы для спринг роллов 1 спелый авокадо,
Read more…

15 Февраль, 2016

Веганская яичница в хлебе

Веганская яичница в хлебе
Метки: , , , ,

Вкусный и сытный завтрак из прошлого, в веганском варианте. 🙂  Для яичного привкуса и аромата используйте черную индийскую соль (она сама розового цвета), но и с обычной солью не менее вкусно. Вместо тыквы можно использовать батат или морковь.   Ингредиенты: 4-5 кусочков хлеба (я использовала «бородинский», привезенный родителями из России) 1 чашка отварной тыквы 1
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru