Архивы грибы - VEGANNA.RU Архивы грибы - VEGANNA.RU
22 Июль, 2017

Веганский салат «Грибная поляна»

Веганский салат «Грибная поляна»
Метки: ,

Этот веганский салат «Грибная поляна» любимый у моего мужа! Каждый раз он покупает маринованные грибы с надеждой, что я приготовлю его😅Все ингредиенты достаточно просты, «корейскую» морковь можно использовать как покупную, так и домашний вариант. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Ингредиенты: 🔅4 средних картошки, отварить в кожуре и очистить 🔅60 гр соевых кусочков, отварить/залить кипятком, нарезать 🔅1/2 красного лука, нарезать
Read more…

18 Ноябрь, 2016

Грибная масала паста

Грибная масала паста
Метки: ,

Впервые, грибную масалу я попробовала в Малайзии, в городе Ипо, в местном индийском кафе — и влюбилась до беспамятства! Горячее, пряное, ароматное блюдо с сочными грибами, которое идеально сочетается с рисом. Сегодня я убавила количество жидкости, чтобы приготовить грибную масалу в сочетании с пастой — это было не только вкусно, но и необычно, так как
Read more…

4 Август, 2016

Паста в шпинатном соусе с грибами и веганским пармезаном

Паста в шпинатном соусе с грибами и веганским пармезаном
Метки: , , , , , , ,

Вкусное сочетание грибов и шпината, щедро сдобренное чесночным маслом, с добавлением нежного веганского пармезана из арахиса (можно сделать из кешью). Ингредиенты: — 200-300 гр спагетти, отварить согласно инструкции на упаковке — 4 крупных шампиньона, нарезать — 300 гр замороженного шпината (у меня в шайбочках) — 2 зубчика чеснока, измельчить — 1 стакан растительного молока —
Read more…

3 Июль, 2016

Cтир фрай лапша с тофу и грибами

Cтир фрай лапша с тофу и грибами
Метки: , , , ,

Похожий вариант лапши я попробовала в Малайзии, за исключением того, что там использовалась рисовая лапша широкими пластами, а у меня здесь пшеничная, но на вкус это существенно не влияет, вся изюминка в сочетании специй. Ингредиенты можно варьировать в зависимости от ваших предпочтений ? Ингредиенты: — ~ 150 гр пшеничной (или рисовой) лапши широкого типа, я
Read more…

9 Май, 2016

Веганский салат «Гнездо глухаря»

Веганский салат «Гнездо глухаря»
Метки: , , , , , ,

Я в детстве очень любила этот салат и давно собиралась приготовить его веганскую версию. Результат меня порадовал — сытный, вкусный салат без жестокости 🙂   Ингредиенты: Для «гнезда»: 1 свежий огурец, нарезать горсть соевых кусочков или 100 гр сейтана, нарезать и обжарить 50 гр тофу, натереть 1/2 банки маринованных грибов (у меня опята) 1 большая
Read more…

3 Апрель, 2016

Тайский желтый карри (Kaeng Kari)

Тайский желтый карри (Kaeng Kari)
Метки: , , , , ,

  Наконец делюсь рецептом веганской версии тайского карри с желтой  🙂 Желтый карри, как и Массаман карри имеют мусульманское и индийское влияние. В Таиланде распространено много видов карри, желтый карри отличим более «сливочным» и нежным вкусом, чем другие, а значит понравится тем, кто не любит сильно острые блюда, но снова же, готовя его дома, Вы можете
Read more…

28 Март, 2016

Спринг роллы с грибами и авокадо

Спринг роллы с грибами и авокадо
Метки: , , , , ,

Вкусная закуска, которая спасает, когда мало времени на приготовление еды, а если заменить грибы на ассорти из овощей, то закуска получится еще более быстрой в приготовлении. В моем случае начинка из грибов и спелого авокадо  дает насыщенный вкус, делает спринг роллы сочными и питательными 🙂   Ингредиенты: Рисовые листы для спринг роллов 1 спелый авокадо,
Read more…

15 Февраль, 2016

Веганская яичница в хлебе

Веганская яичница в хлебе
Метки: , , , ,

Вкусный и сытный завтрак из прошлого, в веганском варианте. 🙂  Для яичного привкуса и аромата используйте черную индийскую соль (она сама розового цвета), но и с обычной солью не менее вкусно. Вместо тыквы можно использовать батат или морковь.   Ингредиенты: 4-5 кусочков хлеба (я использовала «бородинский», привезенный родителями из России) 1 чашка отварной тыквы 1
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru