Архивы баклажан - VEGANNA.RU Архивы баклажан - VEGANNA.RU
28 Июль, 2015

Веганский Кунг Пао (Kung Pao)

Веганский Кунг Пао (Kung Pao)
Метки: , , , ,

Кунг Пао это традиционное блюдо китайской кухни,  веганская версия получается ароматной, пряной и и слегка островатой, баклажаны, при желании, можно заменить тофу или соевыми кусочками, заранее замаринованными в остром или пряном маринаде.   Ингредиенты: 2 больших баклажана 4 зубчика чеснока, измельчить 1 ст.л сушеной кинзы небольшой кусочек свежего имбиря, нарезать 1 большая луковица, нарезать 1 ч.л
Read more…

24 Июнь, 2015

Веганский омлет из тофу и баклажана

Веганский омлет из тофу и баклажана
Метки: , ,

В последнее время плотно увлеклась изучением азиатской кухни (из-за мыслей о  предстоящем путешествие в Азию, наверное). Поэтому, хочу Вас познакомить с веганской версией филиппинского омлета, на основе баклажана (Tortang Talong). Получается очень вкусное, необычное и сытное блюдо. Баклажаны можно запечь в духовке, но мне было удобнее отварить их. 🙂 Так же, в тофу-кляр можно добавить
Read more…

9 Апрель, 2015

«Копченые» дольки баклажана

«Копченые» дольки баклажана
Метки: ,

Это очень вкусная и ароматная закуска! Аромат копчения в сочетании с приправами дает вкус, который не оставит никого равнодушным, даже тех, кто не любит баклажаны. 🙂 Ингредиенты: Баклажан — 1  средний Соевый соус — 3 ст.л Подсластитель (кленовый или агавы сироп) — 2 ст.л Жидкий дым — 1 ст.л Чесночный порошок — 1/2 ст.л Луковый
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru