Простой веганский шоколадный пирог - VEGANNA.RU Простой веганский шоколадный пирог - VEGANNA.RU
3 Май, 2015

Простой веганский шоколадный пирог

Простой веганский шоколадный пирог
Метки: , ,

Этот пирог готовится достаточно быстро, так как при приготовлении используется готовое печенье, а заливка делается из шоколада, растительного молока, на основе агар-агара.


Ингредиенты:

  • Веганское печенье ~ 300гр
  • Шоколад с веганским составом — 1 плитка
  • Соевое молоко или любое другое растительное — количество для размягчения печенья и 1 стакан кокосового или другого растительного для заливки
  • Агар-агар ~ 2 ст.л
  • Подсластитель по вкусу (для заливки)
  • Кокосовая стружка * опционально

 

Приготовление:

  1. Измельчить печенье любым удобным способом (с помощью блендера/толкушка для картофеля/скалкой через пакет/руками
  2. Разогреть духовку до 180гр
  3. Смешать в емкости измельченные печенье, понемногу добавлять растительное молоко, до консистенции, когда из смеси печенья с молоком можно будет лепить
  4. Взять форму (очень удобно использовать разъемную), никого смазать растительным маслом, выложить смесь из печенья, разровнять по всему диаметру форму, аккуратно придавливая руками
  5. Выпекать в духовке приблизительно 8 +- минут
  6. Смешать в стакане агар с теплой водой, хорошо размешать
  7. Тем временем разогреть в сотейнике растительное молоко (я использовала кокосовое), добавить кусочки шоколада и помешивая довести до однородной консистенции
  8. Добавить смесь из агара, хорошо помешивая, добавить подсластитель по вкусу (если необходимо), так же учитывайте то, сладкое ли печенье использовали ли Вы, чтобы не переборщить со сладким или наоборот не сделать слишком пресным
  9. Снять с огня, немного остудить и залить в форму с коржом
  10. Поставить в холодное место на пару часов
  11. Посыпать кокосовой стружкой перед подачей

Приятного аппетита!


P.S. Понравился рецепт? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru