Позиции специалистов о веганском питании - VEGANNA.RU Позиции специалистов о веганском питании - VEGANNA.RU
8 Сентябрь, 2017

Позиции специалистов о веганском питании

Позиции специалистов о веганском питании
Comments: 1

 




Наверное, каждый/ая веган(ка) когда-то да сталкивались с предубеждениями людей, что веганская еда неполноценна/вредит здоровью/опасна для детей и т.д и т.п. 🤔Конечно же, большинство этих людей не разбираются в данном вопросе, а цепляются за где-то услышанный «аргумент вредности веганского питания», пытаясь доказать, что мясо необходимо/кальций только в молоке, с непоколебимой верой в животный белок (при этом не удосуживаясь разобраться из чего же состоит белок).🤷🏻‍♀️
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А сколько в РФ врачей, которые кичатся своим дипломом (будто это гарант знаний) и позволяют себе громкие высказывания в адрес веганского питания? Cтоит почитать кулстори в интернете, высмеивающие веганов и веганок: там у каждого врача пациенты поголовно веганы и веганки (очереди в клиниках явно из них, да), а у каждого всеядного обязательно есть друг веган, который находится при смерти.👌🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Веганство — не диета, это движение за справедливость по отношению к животным, отказ от поддержки парадигмы «животные — ресурсы». Вместе с тем, веганское питание не является панацеей от болезней. 🖐🏻Веганы и веганки также могут болеть, иметь хронические заболевания, как и традиционно питающиеся люди (или у нас все, кто едят мясо и молочку пышат здоровьем?). В конце концов, веганы и веганки разные люди и у них может быть разный рацион, как здоровый, так и нет, который оказывает свое влияние, но утверждать, что веганское питание неполноценно — заблуждение.🙌🏻 И я не пишу сейчас про питание одними макаронами или одними салатами (это не может быть сбалансированным питанием), как и не может считаться здоровым пренебрежение витамином B12, который необходим всем людям без исключения, а веган(к)ам тем более.🙃
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ниже представлена часть официальных позиций специалистов в области питания разных стран, ccылки на источники — в конце поста👇🏻
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌀Academy of Nutrition and Dietetics: «Сбалансированные вегетарианские диеты, включая веганскую, являются здоровыми, питательными, могут помочь в профилактике и лечении некоторых заболеваний, подходят для людей на всех этапах жизненного цикла, включая беременность, лактацию, младенчество, детство и юность, а также для спортсменов».
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌀British Dietetic Association: «Веганская диета является разновидностью вегетарианской диеты, при которой употребляется исключительно растительная пища; животные продукты полностью исключены. Несмотря на ограничения, при правильном планировании веганская диета способна обеспечить получение всех необходимых для крепкого здоровья питательных веществ»
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌀Dietitians Association of Australia: «Правильно спланированная веганская диета имеет множество преимуществ, включая снижение риска ожирения, болезней сердца, высокого кровяного давления, уровня холестерина в крови, диабета второго типа и некоторых видов рака».
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌀Dietitians of Canada: «Растительная диета сегодня признается не только полноценной, но и способной снизить риск многих хронических заболеваний».
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🌀American Academy of Pediatrics: «Правильно спланированные вегетарианская и веганская диеты могут обеспечить потребности детей и подростков, однако стоит уделить особое внимание кальцию, цинку и витамину B12»

Ссылки:
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864
https://www.bda.uk.com/foodfacts/vegetarianfoodfacts…
https://daa.asn.au/smart-eating-for-you/smart-eating-..
https://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/V..
https://healthychildren.org/English/ages-stages/baby/..

1 COMMENT

One thought on “Позиции специалистов о веганском питании”

  • Александра
    Сентябрь 9, 2017 at 2:38 пп

    Классная статья!
    еще здесь можно привести ссылку на сайт veganhealth.ru , где как раз подробно рассказывается что и как нужно есть, чтобы точно не было волнения ни по одному нутриенту (хотя принципы очень просты, и соблюдать их не сложно)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru