7 марта, 2012
Фрикадельки из гречки с морковью и простой овощной салат
Очень вкусные получаются фрикадельки! Вся семья была в восторге 🙂
Для фрикаделек понадобится:
- Гречка
- Морковь
- Репчатый лук
- Специи
- Хлеб
- Картошка
- Панировочные сухари
Отварить гречки, пожарить морковку с лучком и специями.
Далее гречку и морковку с луком смешать, я еще туда хлеба добавила немного размоченного, и натерла на терке картошку сырую, вот из этого лепим «фрикадельки», их в панировочных сухарях обваливаем и отправляем жариться до вот такой, так сказать, корочки. Посыпаем кунжутом.
Ну салат тут и говорить нечего.. помидорка, огурчик, зеленый лук, петрушка, кунжут.
А «соус» к салату ещё легче: постный майонез, выдавливаем зубчики чеснока ( я делала два) и выдавила немного сока лайма, перемешать и готово.
Приятного аппетита!
P.S. Понравилась статья? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!