Вегетарианское кафе Din Dee - VEGANNA.RU Вегетарианское кафе Din Dee - VEGANNA.RU
13 Январь, 2016

Вегетарианское кафе Din Dee

Вегетарианское кафе Din Dee
Метки: ,

Din Dee —  это небольшое и уютное кафе, спрятанное в зарослях деревьев, на территории Chiang Mai University Art Center. Первым делом в глаза бросаются милые синие ставни, напоминая о сказочном глиняном лесном домике. Внутри кафе вся мебель сделана из дерева, по желанию можно сесть в «мягкую зону», где расставлены маленькие столики и подушечки для сидения. При кафе есть магазин, в котором можно купить различные товары: от платков ручной работы  и сумок до веганских домашних печенек, миндального домашнего молока и разного тайского чая. В ассортименте представлено много товаров местных тайских мастеров. 🙂

Din Dee

Само кафе работает до 17 часов вечера, и это неудивительно, так как с приближением вечера, появляются комары, которые прямиком прилетят на свет, а в заведении очень много «проходов» в виде маленьких окошек, которые легко позволят им проникнуть в кафе и вместо наслаждения своей едой, люди сами станут едой 🙂 Но в кафе все равно подстраховались, всегда доступно бесплатное пользование натуральными распылителями от комаров.

Меню заведения сначала кажется внушительным, но полистав его, я поняла, что большую часть занимают  напитки, здесь представлено много видов чая на любой вкус, кофе, и фирменные напитки. Меня заинтересовал фирменный Din Dee латте с корицей на соевом молоке, который удивил своим керобовым вкусом и большим количеством вкусной пены, которую я ела ложкой, ничего общего с привычным для меня латте. 🙂

Фирменный латте

Раздел с едой не такой внушительный, блюда подходящие веганам, отмечены привычным тайским «джей». Немало блюд с сыром и яйцами в главной роли, что урезает выбор. В меню чувствуется японское влияние, в связи с этим много японских блюд в вегетарианском варианте. Цены варьируются от 80 бат за порцию салата и до 250 бат за комбо-обед (не веганский), включающий сендвич с грибами и яйцом, жиденький овощной суп, картофель фри, йогурт на выбор (соевый или молочный) и чай. Ингредиенты для приготовления блюд используются органические, да и место не самое популярное, как мне показалось, поэтому цены выше среднего. Мы остановили свой выбор на японском супе, ингредиентов для которого, к сожалению, не оказалось у них в наличии и 2 блюдах с рисом: индийское карри с нутом (95 бат) и тофу с лемонграссом в имбирном соусе (85 бат), к каждому блюду подается небольшая тарелка овощного бульона.

Карри с нутом

Попробовав «индийское» карри, я убедилась в том (и не в последний раз), что не надо пробовать индийские блюда в не индийских заведениях. 🙂 Того восторга вкуса от сочетания специй и баланса вкуса редко получишь, а если говорить про наш опыт, то в Таиланде действительно вкусную индийскую еду мы ели только в индийских кафе. Вся моя надежда была направлена на тофу в имбирном соусе.  И это блюдо оправдало мои ожидания на 150% 🙂 В первую очередь, хочется заметить, что подача блюд в Din Dee очень симпатичная и радует глаз, просто и со вкусом.

Тофу в имбирном соусе

Что касается оправдавшего мои надежды ароматного тофу в имбирном соусе, то это блюдо меня еще и удивило!) Сочетание зажаренной «стружки» лемонграсса, пряного зеленого перца чили, шелкового тофу, молодой кукурузы и ароматного имбирного соуса вдохнуло в меня новое вкусовое ощущение 🙂 Однозначно большой плюс к этому кафе за это простое, но вместе с тем интересное и вкусное блюдо.

Din Dee vegetarian

На мой взгляд, это кафе нужно посетить не из-за еды или магазинчика, а из-за атмосферы, которая обитает внутри этого маленького  домика с синими ставнями 🙂

Din Dee vegetarian

Адрес:


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru