Архивы капуста - VEGANNA.RU Архивы капуста - VEGANNA.RU
3 Декабрь, 2014

Овощи по-китайски

Овощи по-китайски

  Благодаря арахисовой пасте это блюдо становится более ароматным и необычным 🙂 Вы можете варьировать количество ингредиентов и типы овощей (например добавив морковь или кабачки). Потребуется: Соевый соус (3-4 столовые ложки) Щепотка сахара Щепотка сушеного или свеженатертого имбиря 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 200 гр твердого тофу  1 большая луковица (нарезать мелко) 2 стебля сельдерея
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Пирожки с капустой и соевым фаршем

Пирожки с капустой и соевым фаршем

Рецепт теста тут ! Начинка: Капуста белокачанная Соевый фарш Репчатый лук Черный молотый перец Перцовая соевая паста Нашинкуйте капусту, заранее замочите соевый фарш, нарежьте мелко репчатый лук. На небольшом количестве растительного масла обжарить лук до золотистого цвета, добавить капусту и соевый фарш, немного воды и перцовую пасту, перемешать, тушить под крышкой. По вкусу добавить специи. Начинить тесто
Read more…

20 Август, 2014

Острые овощные котлеты

Острые овощные котлеты

Если Вы не любите острое, просто уберите перец чили из ингредиентов. Потребуется: 2-3 картофелины среднего размера 1 крупная морковь Небольшой кусок кабачка Куркума Соль Перец чили Кинза Грибная приправа (у меня была приправа от yota, опционально) Мука (количество варьируется при замешивании) Натрите все ингредиенты на терке, добавьте специи, нарезанную кинзу и чили, хорошо перемешайте, добавьте
Read more…

7 Июль, 2014

Цветная капуста с чесноком

Цветная капуста с чесноком

Ароматная, хрустящая и такая вкусная цветная капуста, запеченная с чесноком и зеленью. Потребуется:  Головка чеснока (больше или меньше в зависимости от Вашего отношения к чесноку и остроте блюда) Кочан цветной капусты, разделенный на соцветия (я натирала смесью целый кочан — но лучше разделить на соцветия) Нарезанная петрушка и укроп Оливковое масло  Соль и молотый перец
Read more…

7 Июль, 2014

Слоеная картошка

Слоеная картошка

Это очень вкусное и сытное блюдо! Для приготовления понадобится: Морковь — 2штКапуста белокочанная — грамм 250Картофель — 8-10шт Репчатый лук — 1средняя головкаКокосовые сливки ( я использовала сухие кокосовые сливки, привезенные с Тайланда) — для промазывания слоевУкроп и петрушкаСпеции (у меня молотый черный перец, соль, хмели-сунели, куркума) Натираем на терке морковь и мелко режем капусту
Read more…

7 Июль, 2014

Слойки с капустой + с веганскими сосисками и тофу

Слойки с капустой + с веганскими сосисками и тофу

Для приготовления потребуется: Слоеное тесто по-вегану (я использовала 2 упаковки (4 пласта) и получила 20шт слоек) Начинка №1: Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Томатная паста Молотый перец Соль Начинка № 2: Вегансие сосиски Упаковка тофу Соус барбекю (покупной) В обоих случаях я так же использовала обжаренный кунжут для посыпки. Разморозьте тесто согласно инструкции на упаковке,
Read more…

8 Июнь, 2012

Веганский бигус

Веганский бигус

Ингредиенты: Капуста белокочанная Капуста квашеная Репчатый лук Веганские сосиски копчёные Томатная паста Молотый перец   Приготовление: На растительном масле + добавить немного воды, потушить небольшое количество квашеной капусты, когда она станет чуть мягче, добавить свежую капусту  и лук с нарезанными сосисками + 2-3 ложки томатной пасты и молотый перец, перемешать, довести до готовности под крышкой.
Read more…

3 Май, 2012

Салат с морской капустой и картофелем

Салат с морской капустой и картофелем

  Попробовала такой салат в одном кафе, очень понравился, немного подредактировала  рецепт! Ингредиенты: Картофель Капуста белокачанная Морская капуста (у меня была замороженная, из брикета) Чёрная соль, молотый перец, сушёный укроп Рисовый уксус Приготовление: Нарезать картофель на кусочки, отварить  в подсоленной воде, слить воду, добавить молотый перец. Морскую капусту ( можно использовать и баночную — тогда,
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru