Архивы закуска - VEGANNA.RU Архивы закуска - VEGANNA.RU
21 Сентябрь, 2015

Cпринг роллы с баклажанами и фунчозой

Cпринг роллы с баклажанами и фунчозой

  Вдохновленная тайскими спринг роллами, я решила опубликовать свой рецепт «домашних» спринг роллов, которые не уступают по вкусу, правда они не  такие острые, но это легко решается добавлением чили 🙂 Я была очень рада найти в одном из гипермаркетов нашего города (Омска) пшеничные листы для спринг роллов (обычно доступны просто рисовые листы), с пшеничными спринг
Read more…

6 Февраль, 2015

Корзиночки из тортильи с соевым фаршем и овощами

Корзиночки из тортильи с соевым фаршем и овощами
Метки:

  Хрустящие тортильи и свежие овощи с острым соевым фаршем, вкусная закуска, которая украсит любой стол.   Ингредиенты: Тортильи маленькие — 4 шт Огурец — 1 небольшой Помидор — 1 шт Зелень (петрушка, листья салата) Соевый фарш ~ 30 гр, замочить Веганский пряный сыр ~ 50 гр Кукуруза ~ 50 гр Перец чили пири-пири —
Read more…

27 Ноябрь, 2014

Веганские сырные шарики с начинкой

Веганские сырные шарики с начинкой

  Мммм… эти шарики напоминают мне вкус детства, на праздничных семейных застольях эта закуска присутствовала  всегда. Только теперь они не содержат ни одного животного компонента.   Потребуется: 1-2 упаковки твердого тофу 2 зубчика чеснока или более по вкусу Зелень для обсыпки Постный майонез Соль Маслины   Приготовление: Натрите тофу на терке, смешайте в миске с
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Печеные кабачки со специями

Печеные кабачки со специями

    Сейчас сезон кабачков. Лично у меня дома целый склад! Я добавляю их во многие блюда, одно из моих любимых — ниже. Потребуется: 1 кабачок Мука Смесь специй с солью Постный майонез Чеснок Помидоры Батон Приготовление: Нарежьте кабачок на тонкие кружочки, обваляйте в муке и специях (я использую грибную тайскую приправу). Выложить на смазанный
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Пирожки или треугольники из лаваша с разными начинками

Пирожки или треугольники из лаваша с разными начинками

    Лаваш такая универсальная лепешка! И лазанья и рулеты, да и  пирожки прекрасны 🙂 В конечном виде тесто напоминает слоеное, хрустящее и воздушное. Так же это ооочень быстро делается, можно фантазировать с начинками и брать в дорогу очень удобно. Вам понадобится: Лаваш (я использую листы «Ризык» 300гр) Начинки (предлагаю Вам варианты, которые я испробовала и
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Пряный золотистый тофу

Пряный золотистый тофу

Потребуется: 1 упаковка твердого тофу Куркума Соевый соусНарежьте тофу на треугольники, смочите соевым соусом и обваляйте в куркуме. Обжарьте в растительном масле с двух сторон. Приятного аппетита!

6 Сентябрь, 2014

Шелковый тофу в панировке

Шелковый тофу в панировке

Потребуется: 1 упаковка «шелкового» мягкого тофу Куркума Мука Черная соль Нарежьте аккуратно тофу на прямоугольные кусочки средней толщины, обваляйте каждый кусочек в смеси из муки+куркума+черная соль с двух сторон. Обжарьте в небольшом количестве растительного масла с двух сторон. Не забывайте, что это мягкий тофу, с ним нужно быть аккуратными, чтобы не сломать.  Приятного аппетита!

1 Сентябрь, 2014

Спринг роллы с овощами и веганскими сосисками

Спринг роллы с овощами и веганскими сосисками

Я сделала два вида : чисто с овощами и овощи+веганская сосиска, оба варианта мне нравятся. Потребуется: Листы рисовой бумаги Морковь по-корейски Болгарский перец Помидоры Листья салата Веганские сосиски Огурец Нори, нарезанные на полоски   Приготовление:  Нарезать все ингредиенты на полосочки и завернуть в листы рисовой бумаги (размоченных по инструкции), обмотать каждый рулетик полоской нори. Можно
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru