Архивы грибы - VEGANNA.RU Архивы грибы - VEGANNA.RU
3 Декабрь, 2014

Овощи по-китайски

Овощи по-китайски

  Благодаря арахисовой пасте это блюдо становится более ароматным и необычным 🙂 Вы можете варьировать количество ингредиентов и типы овощей (например добавив морковь или кабачки). Потребуется: Соевый соус (3-4 столовые ложки) Щепотка сахара Щепотка сушеного или свеженатертого имбиря 2 мелко нарезанных зубчика чеснока 200 гр твердого тофу  1 большая луковица (нарезать мелко) 2 стебля сельдерея
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Рис с грибами

Рис с грибами

  Мое любимое сочетание! Очень вкусно. Потребуется: 200гр шампиньонов 2 большие красные луковицы (нарезать) 200гр длинозерного риса 500мл овошного бульона 5 столовых ложек консервированного горошка Соевый соус по вкусу Черный перец, соль по вкусу 1 столовая ложка сушеного базилика В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы, соевый соус и базилик, перемешайте
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Овощная солянка

Овощная солянка

    Потребуется: Брокколи 1 луковица 200г шампиньонов 1 морковь 1-2 зубчика чеснока Маслины или оливки Соль, перец молотый и сахар по вкусу Болгарский перец нарезанный Зеленый лук 200гр томатной пасты 2 литра воды 1 столовая ложка муки Обжарьте в небольшом количестве растительного масла в кастрюле  лук и шампиньоны, через минут 6 добавьте морковь и
Read more…

1 Сентябрь, 2014

Теплый салат с фасолью

Теплый салат с фасолью

Лучше всего данный салат подавать сразу после приготовления, добавив поджаренный на сухой сковороде ломтик лаваша.   Потребуется: Фасоль Романо или стручковая фасоль Кукуруза консервированная Шампиньоны (маринованные  в смеси соевого соуса, черного молотого перца и кунжутного масла) Болгарский красный перец Бальзамический уксус Зелень В небольшом количестве растительного масла обжарьте фасоль с кукурузой и болгарским перцем, чуть
Read more…

28 Август, 2014

Фаршированные шампиньоны с тофу

Фаршированные шампиньоны с тофу

Для приготовления понадобится:1 или 1/2 упаковки твердого тофу 10 шампиньонов крупного размера 1 небольшая морковь 1 головка репчатого лука Зелень по-вкусу 2 столовые ложки постного майонеза 1/4 столовой ложки черного молотого перца 1/2 чайной ложки соевого соуса 1 чайная ложка грибной приправы (у меня yota) 1/2 чайной ложки кунжутного масла 1 столовая ложка кукурузного или
Read more…

26 Август, 2014

Пряный грибной суп

Пряный грибной суп

  Потребуется: 2 столовые ложки растительного масла 2 мелко нарезанные луковицы 1 стакан овощного бульона 450г грибов, мелко нарезанных 100гр стручковой фасоли 2шт помидорок, нарезанных 1 столовая ложка паприки 1 чайная ложка сушеного укропа 3 столовые ложки соевого соуса 2 столовой ложки муки 2 стакана соевого молока 1 столовая ложка лимонного сока 1 чайная ложка
Read more…

20 Август, 2014

Соба в соусе терияки и «рыбная» котлета

Соба в соусе терияки и «рыбная» котлета

Для котлет: Твердый тофу — 300гр натереть на терке; Картофель среднего размера, отваренный в мундире — 4шт или 5шт (тоже натереть) Нори — 2 листа Вакамэ — возьмите штучек 5 сухих и замочите Соль, молотый перец Натертые картофель и тофу смешать, добавить мелко нарезанные вакамэ и измельченные нори, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо
Read more…

30 Июнь, 2014

Нут с грибами и картофель запеченный с луком пореем

Нут с грибами и картофель запеченный с луком пореем

Нут по праву занимает важное место в рационе веганов и вегетарианцев, ведь он очень полезен и очень вкусен 😉  Для приготовления потребуется: Нут (замоченный на ночь) Грибы на выбор Репчатый лук Лук порей Томатная паста Самбар масала или специи по вкусу Соль Картофель Пищевые дрожжи Постный майонез Сушеная паприка Молотый перец Отварите заранее замоченный нут
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru