Архивы второе - VEGANNA.RU Архивы второе - VEGANNA.RU
1 Декабрь, 2014

Веганская вариация «мясо по французски»

Веганская вариация «мясо по французски»

  Очень вкусно! Данная запеканка не оставит никого равнодушным. Я при приготовлении использовала соевый стейк (дословный перевод — веганская свинина с перцем, текстура не такая как у привычной сои), привезенный нами из Тайланда, там очень много разных продуктов для веганов 🙂 Поэтому Вы можете использовать обычный соевый стейк, предварительно приготовленный со специями по Вашему вкусу. Потребуется:
Read more…

23 Октябрь, 2014

Веганская рыба по-домашнему

Веганская  рыба по-домашнему

Эта рыба по-вегану  стала одним из любимых блюд в нашем доме. Готовится быстро, а результат получается довольно интересным. Если Вы уже готовили  веганские рыбные палочки с тофу или веганские рыбные палочки с баклажанами , советую приготовить более приближенную версию веганской рыбы. Подавать лучше с рисом и соусом из овощей 🙂 Потребуется: Для рыбы: — 1 или 2 упаковки
Read more…

13 Сентябрь, 2014

Соба с тофу и шпинатом

Соба с тофу и шпинатом

Потребуется: Соба (гречневая лапша), приготовленная по инструкции Свежий шпинат — пучок 1 упаковка (150гр) твердого тофу 1 помидор крупный Соевый соус Молотый перец Грибная приправа Обжарьте в небольшом количестве растительного масла кубики тофу, добавьте нарезанные кусочки помидора, шпинат, потомите под крышкой минут 5. Добавьте собу, перемешайте с овощами и соевый соус со специями, хорошо перемешайте
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Рис с грибами

Рис с грибами

  Мое любимое сочетание! Очень вкусно. Потребуется: 200гр шампиньонов 2 большие красные луковицы (нарезать) 200гр длинозерного риса 500мл овошного бульона 5 столовых ложек консервированного горошка Соевый соус по вкусу Черный перец, соль по вкусу 1 столовая ложка сушеного базилика В небольшом количестве растительного масла обжарьте лук до мягкости, добавьте грибы, соевый соус и базилик, перемешайте
Read more…

1 Сентябрь, 2014

Запеченный в горшочке картофель с тофу и овощами

Запеченный в горшочке картофель с тофу и овощами

Ингредиенты: Картофель Морковь Тофу Соевые кусочки Грибы Репчатый лук Соевый соус Молотый перец Соевая сырная паста или постный майонез Никогда сою не варю, я ее заливаю горячей водой и накрываю тарелкой как грузом и оставляю на минут 20-30. Потом просто сливаю и отжимаю ее. Потом делаю, что угодно с ней. Картофель, тофу, морковку нарезать кубиками.
Read more…

26 Август, 2014

Овощи карри

Овощи карри

Понадобится: Небольшой кочан цветной капусты 3 картофелины среднего размера 2 помидора среднего размера 1 чайная ложка семян тмина 1 чайная ложка семян горчицы 1 чайная ложка измельченного имбиря 1/2 чайной ложки куркумы 1 чайная ложка смеси специй гарам масала 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайной ложки тростникового сахара 2 столовой ложки нарезанной кинзы 1
Read more…

26 Август, 2014

Палак тофу

Палак тофу

Веганская вариация традиционного индийского блюда «палак панир». Потребуется: Упаковка твердого тофу 1 стакан соевого молока 1 столовая ложка смеси специй Панир масала 1/2 упаковки мороженого шпината Соль по-вкусу Нарежьте тофу на кубики и обжарьте в небольшом количестве растительного масла, добавьте размороженный шпинат и соевое молоко, смесь специй и соль по вкусу. Дайте протушиться под крышкой
Read more…

20 Август, 2014

Конвертики из лаваша с мягким тофу и зеленью + фучжу с морковью, салат из пекинской капусты и картофель с розмарином

Конвертики из лаваша с мягким тофу и зеленью + фучжу с морковью, салат из пекинской капусты и картофель с розмарином

Все просто! 🙂Картофель запечь с веточками розмарина или с молотым розмарином + растительное масло и соль; Салат: огурец, помидор, пекинская капуста, болгарский перец, заправлено кунжутным маслом; Фучжу (заранее размоченная) обжарена с морковью и специями (кориандр, зерна горчицы, соль, томатная паста); Конвертики: мягкий тофу размять, добавить молотый перец, соль и любимую зелень, перемешать, выложить начинку порционно
Read more…

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru