Архивы баклажан - VEGANNA.RU Архивы баклажан - VEGANNA.RU
21 Сентябрь, 2015

Cпринг роллы с баклажанами и фунчозой

Cпринг роллы с баклажанами и фунчозой

  Вдохновленная тайскими спринг роллами, я решила опубликовать свой рецепт «домашних» спринг роллов, которые не уступают по вкусу, правда они не  такие острые, но это легко решается добавлением чили 🙂 Я была очень рада найти в одном из гипермаркетов нашего города (Омска) пшеничные листы для спринг роллов (обычно доступны просто рисовые листы), с пшеничными спринг
Read more…

6 Сентябрь, 2014

Греческий салат с тофу и оливками

Греческий салат с тофу и оливками

Потребуется: 1 упаковка твердого тофу; 1-2 баклажана; 1-2 помидора; Оливки; Оливковое масло для жарки и заправки; Зелень по вкусу; Специи по вкусу. Нарезать тофу на кубики и обжарить на оливковом масле со специями. Баклажаны нарезать на ломтики и замочить в соленой воде, потом промыть. Обжарить на оливковом масле с двух сторон. Смешать тофу и баклажаны,
Read more…

31 Июль, 2014

Веганские «рыбные» палочки из баклажан

Веганские «рыбные» палочки из баклажан

Я обожаю веганские «рыбные» палочки с тофу, а когда попробовала приготовить с новой «начинкой», была приятно удивлена. И более того, эта закуска с баклажаном вместо тофу — понравилась мне больше. На выходе получается очень сочная и вкусная закуска! Потребуется: Листы нори (я так же как и в варианте с тофу использую 1лист нори на 4
Read more…

15 Август, 2013

Веганский лагман

Веганский лагман

Очень яркое и вкусное блюдо! Благодаря сочетанию овощей, специи и лапши это блюдо имеет очень приятный вкус, аромат и вид. Попробуйте! Потребуется: Лапша для лагмана (с веганским составом, ищите внимательно, почти вся такая лапша с яйцами, я еле нашла нужную) при не имении можно, конечно, использовать любую другую. Соевые кусочки Лук Морковь Картофель Баклажан Кабачок
Read more…

12 Сентябрь, 2012

Закуска «Башенки»

Закуска «Башенки»

Эти башенки можно подавать как закуску просто так или поместить на хлеб. Ингредиенты:   Обжарить кружочки баклажана и кабачка, сформировать башенки, сложив овощи друг на друга. Сверху положить обжаренные кусочки шампиньонов с молотым перцем. По желанию, смазать постным майонезом. Приятного аппетита! P.S. Понравился рецепт? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!

3 Май, 2012

Картофель, запечённый с баклажанами под чесночным соусом

Картофель, запечённый с баклажанами под чесночным соусом

Рецепт: Картофель Баклажаны ( у меня были замороженные) Репчатый лук Красный лук Соль, луковый порошок, черный и красный перец, сушёный сельдерей Оливковое масло Постный майонез Чеснок Нарезать картофель, смешать вместе с луком и специями, добавить оливковое масло. Выложить на противень или основу, смазанные маслом, далее баклажаны (размороженные). Помазать чесночным соусом (постный майонез+зелёный лук и укроп+2зубчика
Read more…

7 Март, 2012

Овощное рагу с котлетой

Овощное рагу с котлетой

Рецепт: Уж очень я люблю вег. котлеты «Малика», захотелось попробовать сделать подобные дома. Вкус, конечно, не такой как у «оригинала», и это объяснимо, но тоже вкусно) Соевый фарш Тофу Репчатый лук Чеснок Луковый порошок Кусочки паприки сушёной Мука Вода Соль Молотый красный и черный перец Всё это смешать в блендере, слепить мокрыми руками котлеты и
Read more…

7 Март, 2012

Овощи с варёной картошкой

Овощи с варёной картошкой

Рецепт:  На сковородку с раст. маслом выложить замороженные баклажаны, добавить воды, когда баклажаны станут мягкими, добавить репчатый лук и нарезанную кубиками морковь, посолить и поперчить, тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем) Приятного аппетита!   P.S. Понравился рецепт? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru