Овощи карри - VEGANNA.RU Овощи карри - VEGANNA.RU
26 Август, 2014

Овощи карри

Овощи карри









Понадобится:

Небольшой кочан цветной капусты
3 картофелины среднего размера
2 помидора среднего размера
1 чайная ложка семян тмина
1 чайная ложка семян горчицы
1 чайная ложка измельченного имбиря
1/2 чайной ложки куркумы
1 чайная ложка смеси специй гарам масала
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайной ложки тростникового сахара
2 столовой ложки нарезанной кинзы
1 столовая ложка лимонного сока

Картофель и помидоры нарежьте кубиками, разберите капусту на небольшие соцветия. Обжарьте в растительном масле специи (горчицу, имбирь и тмин), добавьте к ним картофель и капусту, обжаривайте  в течении 6 минут, добавьте помидоры и остальные специи. Добавьте немного воды и периодически помешивая, готовьте еще минут 15. При подаче посыпьте зеленью и добавте лимонный сок.

Приятного аппетита!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru