Рис с тофу и орехами - VEGANNA.RU Рис с тофу и орехами - VEGANNA.RU
23 Декабрь, 2014

Рис с тофу и орехами

Рис с тофу и орехами
Метки: , , , , ,

Обожаю рис в любых его проявлениях, это единственная крупа, которая мне никогда не надоедает! Сочетание несладкой арахисовой пасты и орехов на Ваш выбор (кешью или арахис), делает вкус этого риса по-настоящему необычным!

Потребуется:

  • 3 чашки готового риса
  • 1 упаковка твердого тофу (150 гр) — нарезать на кубики
  • 2 головки чеснока (измельчить) или меньше * опционально
  • 1 болгарский перец, нарезать
  • 150 гр любой смеси овощей
  • Зелёный лук по вкусу, нарезать
  • 1/3 чашки измельченных кешью или арахиса
  • 1 ст.л. кунжутного масла
  • Щепотка сахара (если Вы используете сладкую арахисовую пасту — исключите этот пункт)
  • Соевый соус по вкусу
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. несладкой арахисовой пасты

Обжарьте в небольшом количестве растительного масла тофу и измельченный чеснок, до золотистого цвета тофу (на среднем огне). Добавьте приготовленный рис, овощи и кунжутное масло, хорошо перемешайте и готовьте минут 6-8, периодически помешивая. Добавьте остальные ингредиенты и если необходимо посолите по вкусу.

Приятного аппетита!

P.S. Понравился рецепт? Советуем подписаться на e-mail рассылку публикаций нашего блога!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru